Pentingnya Sarapan Pagi

Manfaat Sarapan

Sarapan paling sering diabaikan oleh anak-anak, baik karena takut terlambat sampai sekolah atau malas makan. Padahal sarapan sangat bermanfaat, terutama bagi aktivitas anak-anak yang membutuhkan energi, kerja otak yang optimal agar tidak mudah mengantuk. 

Konsumsi sarapan memang tak perlu selengkap dan sebanyak porsi makan siang, cukup sepertiganya. Artinya, sarapan bukan hanya mengenyangkan, tapi juga bergizi lengkap dan seimbang. Menu sarapan, sebaiknya yang mengandung zat tenaga, protein atau zat pembangun, vitamin dan mineral, misalnya sayur-sayuran dan buah-buahan. 

Menurut para ilmuan, sarapan pagi merupakan makanan khusus otak. Bahkan dalam sebuah penelitian, menunjukkan bahwa sarapan berhubungan erat dengan kecerdasan mental. Sehingga memberikan nilai positif terhadap aktivitas otak, menjadi lebih cerdas, peka, dan mudah konsentrasi. 

Bila si kecil mampu berkonsentrasi dan memusatkan pikiran saat belajar, maka iapun akan mampu menyerap pelajaran dengan lebih baik. Penelitian banyak menunjukkan, anak yang sarapan pagi tingkat pennyerapan pelajarannya jauh lebih baik dari pada yang tidak sarapan. 

Karbohidrat juga sangat penting, karena kandungannya akan merangsang glukosa dan mikronutrien dalam otak. Nutrien berfungsi untuk menghasilkan energi dan memacu otak. 

Dari sebuah survei, anak-anak dan remaja yang sarapan dengan makanan yang kaya karbohidrat kompleks, memiliki performa lebih, mampu mencurahkan perhatian pada pelajaran, berperilaku positif, ceria, kooperatif, gampang berteman, dan dapat menyelesaikan masalah dengan baik.